O Azeite Los Nobles é um azeite de oliva premium, muito valorizado por sua qualidade e sabor. Embora a ficha técnica exata possa variar de acordo com o produto específico ou o ano de produção, posso fornecer informações gerais que costumam constar na ficha técnica de um azeite de oliva de qualidade como o Los Nobles. Aqui está um exemplo de ficha técnica baseada nas características típicas de um azeite premium:
Ficha Técnica: Azeite Los Nobles
Nome do Produto: Azeite de Oliva Extra Virgem Los Nobles
Tipo de Azeite: Extra Virgem
Origem: Argentina (especificamente da região de Mendoza ou outras regiões produtoras)
Variedades de Oliva:
- Arbequina
- Picual
- Hojiblanca
- Córte de Olivas (dependendo da safra e blend utilizado)
Método de Extração:
Extração a frio (sem aquecer as azeitonas, o que garante maior preservação de nutrientes e sabores).
Acidez:
Menos de 0,5% (Azeite Extra Virgem – característica importante de azeites de alta qualidade).
Perfil Sensorial:
- Aroma: Frutado intenso, com notas de frutas verdes, ervas frescas e um toque de amêndoas.
- Sabor: Equilibrado, com sabores frescos e complexos. Algumas variações podem apresentar toques de picância ou amargor suave, característicos dos azeites premium.
- Cor: Verde-amarilho, com nuances douradas.
Composição:
- Ácidos graxos (principalmente ácido oleico, linoleico e linolênico)
- Vitamina E (antioxidante natural)
- Polifenóis (compostos bioativos, benéficos à saúde cardiovascular)
Certificações:
- Certificação de Azeite Extra Virgem
- Certificado de qualidade ISO 22000, HACCP (dependendo da produção)
Embalagem:
- Galão de 5L.
Conservação:
Manter em local fresco e seco, longe da luz direta e calor excessivo para preservar a qualidade e frescor.
Usos Culinários:
Ideal para temperar saladas, pratos de massas, vegetais grelhados, peixe, e finalizações de pratos quentes. Também é perfeito para degustações puras, acompanhando pães e queijos.
Características Nutricionais (por 100 ml):
- Energia: Aproximadamente 800 kcal
- Gorduras totais: 91,6 g
- Gorduras saturadas: 13,5 g
- Gorduras monoinsaturadas: 71 g
- Gorduras poli-insaturadas: 6,5 g
- Colesterol: 0 mg
- Carboidratos: 0 g
- Proteínas: 0 g
- Sódio: 0 mg
- Fibras: 0 g
- Vitamina E: 15 mg (cerca de 100% da ingestão diária recomendada)
Observações:
- Azeite de qualidade superior, ideal para quem busca um produto saudável e saboroso.
- A acidez baixa é um indicativo de que o azeite é fresco e bem produzido.
- Pode ser consumido diretamente ou usado como ingrediente em várias receitas culinárias, agregando sabor e benefícios nutricionais.
Se precisar de mais detalhes sobre um lote específico ou outras informações, posso procurar se você me der um pouco mais de contexto!



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