Vinho DV Catena Malbec Malbec

Nome do Vinho: DV Catena Malbec Malbec

Produtor: Bodega Catena Zapata

Região: Mendoza, Argentina

Tipo de Vinho: Tinto

Varietal: 100% Malbec

Teor Alcoólico: Aproximadamente 14%

Vinificação:

• As uvas são cuidadosamente selecionadas à mão nos vinhedos de Mendoza.
• Fermentação realizada em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura para preservar os aromas e a frescura da fruta.
• O vinho passa por um envelhecimento parcial em barris de carvalho, o que contribui para maior complexidade.

Notas de Degustação:

• Visual: Cor intensa, com tons rubi e violáceos.
• Olfato: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, além de notas florais, toques de especiarias e nuances de baunilha e chocolate devido ao envelhecimento em barril.
• Paladar: Um vinho de corpo médio a encorpado, com taninos suaves e bem integrados. Equilíbrio entre acidez e doçura, proporcionando um final persistente e elegante.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, assados, massas com molhos de carne ou até mesmo queijos curados e embutidos. Também é uma excelente escolha para pratos à base de cordeiro ou costelas.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C e 18°C

Potencial de Guarda: Este vinho pode ser consumido jovem ou guardado por alguns anos, permitindo que evolua ainda mais em complexidade.

Outras Informações:

• A linha DV Catena da Catena Zapata é reconhecida por sua qualidade excepcional, expressando a verdadeira essência da uva Malbec cultivada em Mendoza.