O Zuccardi Q Malbec é elaborado com uvas provenientes de dois importantes terroirs do Valle de Uco: Paraje Altamira, em San Carlos, e Los Chacayes, em Tunuyán. A combinação dessas regiões de altitude entrega um Malbec de grande frescor, equilíbrio, intensidade aromática e marcada expressão mineral.
Apresenta coloração violácea intensa. No aroma, destacam-se frutas vermelhas e negras frescas, acompanhadas de notas florais, especialmente violetas, além de delicadas nuances herbais e minerais. Em boca é suculento e estruturado, com taninos elegantes, ótima acidez, textura sedosa e final longo e persistente.
Ficha Técnica
Produtor: Familia Zuccardi
Linha: Zuccardi Q
País: Argentina
Região: Valle de Uco, Mendoza
Origem das uvas: Paraje Altamira e Los Chacayes
Uva: 100% Malbec
Tipo: Vinho Tinto
Volume: 750 ml
Teor alcoólico: 14%
Acidez total: 5,34 g/L
pH: 3,56
Altitude dos vinhedos: aproximadamente 1.000 a 1.100 metros
Vinificação e Amadurecimento
Os cachos são selecionados antes da vinificação. A fermentação ocorre em recipientes de concreto, utilizando leveduras nativas. O amadurecimento é realizado em concreto e em barricas usadas de carvalho francês de 500 litros, sem tosta, preservando a expressão da fruta e do terroir.
Harmonização
Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas, parrilla argentina, bife de chorizo, assados, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos e queijos maturados.
Temperatura sugerida de serviço: 16°C a 18°C.
