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Nome do Vinho: DV Catena Cabernet Malbec

Produtor: Bodega Catena Zapata

Região: Mendoza, Argentina

Tipo de Vinho: Tinto

Uvas:

• Cabernet Sauvignon: A uva é responsável pela estrutura e intensidade.
• Malbec: A uva traz suavidade e notas frutadas.

Teor alcoólico: Em média, 14% a 15%.

Vinificação:

• As uvas são colhidas manualmente e separadas.
• Fermentação controlada a temperaturas baixas.
• Envelhecimento parcial em barris de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Notas de degustação:

• Visual: Cor rubi intensa.
• Olfato: Aroma complexo com notas de frutas negras (como cassis e amora), além de toques de especiarias, tabaco e chocolate amargo.
• Paladar: Equilibrado, com taninos firmes e uma boa acidez. O final é longo e persistente, com uma sensação aveludada.

Harmonização:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, churrasco, massas com molhos ricos e queijos curados.