Aqui está a ficha técnica do Vinho Rutini Cabernet Franc:
Nome do Vinho: Rutini Cabernet Franc
Produtor: Bodega Rutini Wines
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: 100% Cabernet Franc
Região: Mendoza, Argentina
Ano de Produção: Varia conforme a safra
Teor alcoólico: 14%
Vinificação: As uvas são cuidadosamente selecionadas manualmente e fermentadas separadamente em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, para preservar as características frescas e aromáticas da variedade. Após a fermentação, o vinho passa por uma maceração prolongada para garantir a extração de cor, sabor e taninos suaves.
Maturação: O vinho é envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de alta qualidade, o que adiciona complexidade e elegância ao produto, além de suavizar os taninos e equilibrar os sabores.
Cor: Vermelho profundo com reflexos violáceos.
Aroma: Apresenta aromas intensos e complexos, com notas de frutas vermelhas e negras, como framboesa, cassis e ameixa, seguidas por toques florais típicos da variedade Cabernet Franc, como violeta. Além disso, há nuances de especiarias, pimentão, tabaco e um leve toque de carvalho, provenientes do envelhecimento.
Sabor: No paladar, o Rutini Cabernet Franc é um vinho de corpo médio, com taninos bem estruturados e macios. Sua acidez equilibrada e a combinação de frutas frescas e especiarias tornam o vinho harmonioso e elegante, com um final persistente e complexo.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, cordeiro, pratos à base de cogumelos, queijos curados, massas com molho de carne e pratos com temperos mais intensos.
Temperatura de Serviço: Entre 16 e 18°C.
O Rutini Cabernet Franc é uma excelente opção para quem aprecia vinhos de corpo médio e grande complexidade aromática. Ele oferece uma bela expressão da variedade Cabernet Franc em Mendoza, com um bom equilíbrio entre a frescura das frutas e a suavidade do carvalho.
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