Vinho Luigi Bosca Malbec

🍷 Ficha Técnica – Luigi Bosca Malbec

Produtor: Luigi Bosca | Familia Arizu
Nome do Vinho: Luigi Bosca Malbec
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo, Mendoza
Tipo: Vinho tinto seco
Uva: 100% Malbec
Safra: Varia conforme o lote (frequente entre 2020 e 2022)

🌱 Vinhedos & Terroir

• Altitude dos vinhedos: 960 a 1.100 metros

• Tipo de solo: Pedregoso, aluvional, com boa drenagem

• Clima: Continental com grande amplitude térmica

• Idade média das videiras: 40 anos

• Colheita: Manual, com seleção rigorosa

🍇 Vinificação

• Fermentação: Em tanques de inox com leveduras selecionadas e temperatura controlada

• Maceração: Prolongada (15 a 20 dias) para extração de cor e estrutura

• Amadurecimento: De 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês

• Estabilização: Natural, sem processos agressivos

👃 Notas de Degustação

• Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos

• Aroma: Frutas negras maduras (ameixa, figo seco), toque floral de violeta, notas de baunilha, tabaco e especiarias

• Paladar: Estruturado, taninos redondos e firmes, acidez equilibrada, final longo e persistente com elegância

🍽 Harmonização

• Carnes vermelhas assadas ou grelhadas

• Costela, cordeiro, ossobuco

• Massas com molhos encorpados

• Queijos curados como grana padano ou pecorino

🍾 Informações Complementares

• Teor alcoólico: 14%

• Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

• Potencial de guarda: 5 a 8 anos

• Volume: 750 ml