DV Catena Tinto Histórico

DV CATENA TINTO HISTÓRICO

O DV Catena Tinto Histórico é um vinho argentino elaborado pela renomada Bodega Catena Zapata, em homenagem a Domingo Vicente Catena, reconhecido por sua habilidade na criação de cortes de diferentes variedades e vinhedos de Mendoza.

País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Bodega Catena Zapata
Tipo: Vinho tinto seco
Composição: Blend de Malbec, Bonarda e Petit Verdot
Teor alcoólico: 13,5%
Volume: 750 ml

Vinhedos:
As uvas são provenientes de quatro regiões de Mendoza: Lunlunta, Gualtallary, Eugenio Bustos e El Mirador. Os vinhedos estão localizados em altitudes entre 750 e 1.450 metros, apresentando diferentes tipos de solos e condições climáticas.

Vinificação:
As uvas passam por maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação com leveduras indígenas. O vinho permanece entre 8 e 14 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro usos.

Características:
Apresenta coloração intensa e perfil aromático marcado por frutas vermelhas e negras, acompanhado por notas de especiarias e nuances provenientes do estágio em carvalho. Em boca, possui boa estrutura, taninos presentes e equilibrados, além de final persistente.

Sobre o vinho:
O DV Catena Tinto Histórico resgata os tradicionais blends elaborados por Domingo Vicente Catena durante a década de 1930. A combinação de Malbec, Bonarda e Petit Verdot proporciona equilíbrio entre fruta, estrutura e intensidade, representando diferentes terroirs de Mendoza.

Observação:
A proporção das uvas, o período de amadurecimento e outras características técnicas podem apresentar pequenas variações conforme a safra.