Vinho La Flor Malbec

🍷 Ficha Técnica – La Flor Malbec

Produtor: Pulenta Estate
Nome do Vinho: La Flor Malbec
País: Argentina
Região: Luján de Cuyo e Valle de Uco – Mendoza
Tipo: Tinto seco
Uva: 100% Malbec
Safra: Variável (comum entre 2020 e 2022)

🌱 Vinhedo e Terroir

• Altitude dos vinhedos: 950 a 1.200 metros acima do nível do mar

• Tipo de solo: Aluvional, com boa drenagem

• Colheita: Manual, com seleção de cachos na vinícola

• Clima: Continental semiárido, com grande amplitude térmica

🍇 Vinificação

• Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada

• Maceração: Aproximadamente 20 dias com remontagens diárias

• Amadurecimento: 6 a 8 meses em barricas de carvalho francês (20% novas)

• Engarrafamento: Leve filtragem, preservando características naturais

👃 Notas de Degustação

• Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos

• Aroma: Frutas vermelhas e negras maduras (cereja, ameixa), toques florais (violeta), especiarias e leve baunilha

• Paladar: Médio corpo, taninos macios, ótima acidez, final equilibrado e frutado

🍽 Harmonização

• Carnes grelhadas e assadas

• Queijos curados (como parmesão e provolone)

• Massas com molho de tomate e ervas

• Empanadas argentinas

🍾 Informações Complementares

• Graduação alcoólica: 13,5%

• Temperatura de serviço: 16 a 18 °C

• Potencial de guarda: 3 a 5 anos

• Volume: 750 ml