🍷 Mil Demonios Malbec
Bodega: Sin Reglas Wines
País: Argentina 🇦🇷
Região: Gualtallary, Tupungato – Valle de Uco, Mendoza
Tipo: Vinho Tinto
Variedade: 100% Malbec
Volume: 750 ml
🍇 Vinhedos
Produzido com Malbec de Gualtallary, em Tupungato, uma das regiões de altitude mais reconhecidas do Valle de Uco. Os vinhedos estão situados a aproximadamente 1.250 metros acima do nível do mar, sobre solos aluviais franco-arenosos, com presença de cascalho e carbonato de cálcio.
🍷 Vinificação
As uvas são selecionadas e a entrada nos tanques é realizada por gravidade. A fermentação ocorre durante aproximadamente 25 dias, em tanques de aço inoxidável de 1.000 a 5.000 litros, com temperatura controlada em torno de 24 °C.
🪵 Amadurecimento
Passa aproximadamente 14 a 18 meses em barricas de carvalho, conferindo maior estrutura, complexidade e notas provenientes da madeira. Algumas fichas comerciais indicam lotes com até 20 meses de amadurecimento.
👁️ Visual
Apresenta coloração vermelho intenso com reflexos púrpura, característica de um Malbec concentrado.
👃 Aromas
Perfil aromático intenso e elegante, com destaque para violetas, frutas vermelhas maduras e notas especiadas. A passagem por madeira acrescenta nuances de café, chocolate, frutos secos e tostados.
👄 Paladar
Encorpado e untuoso, apresenta boa concentração de fruta, taninos sedosos, estrutura marcante e um final longo e persistente. A madeira complementa o perfil frutado sem eliminar o caráter varietal do Malbec.
✨ Perfil:
Corpo: ★★★★★
Intensidade: ★★★★★
Taninos: ★★★★☆
Fruta: ★★★★☆
Madeira: ★★★★☆
Complexidade: ★★★★★
Resumo: O Mil Demonios Malbec é um Malbec de perfil intenso e estruturado, elaborado pela Sin Reglas Wines com uvas de Gualtallary. A altitude dos vinhedos e o longo período em carvalho resultam em um vinho concentrado, com aromas florais e frutados associados a notas de café, chocolate e especiarias.
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